Salon et concours de pâtisserie en Février

Concours et Salon en Février

Bonsoir à tous,

Je n’ai pas pu écrire ces deux derniers jours, j’ai été particulièrement occupée, mais je compte bien me rattraper 😉 Ce soir je vais vous parler de 2 évènements dans le monde de la pâtisserie, le salon Sugar Paris et le Concours du Meilleur Macaron Amateur.

 

Commençons par le salon, il se tiendra les 6, 7 et 8 février à Paris – La Villette. Vous y trouverez un grand marché où vous pourrez acheter tous les produits nécessaires à la confection de superbes pâtisseries; des accessoires aux matières premières alimentaires, en passant par le petit électroménager. Si vous souhaitez investir dans un beau robot, c’est le bon moment!

Vous trouverez ensuite un espace dédié aux formations animées par de grands chefs. Ces ateliers seront répartis en 4 catégories: pâtisserie traditionnelle, cake design, chocolat et photographie culinaire. Si vous êtes intéressés, pensez à réserver!

Enfin, vous pourrez assister à de nombreux shows autour de la pâtisserie traditionnelle et du cake design.

 

Salon Sugar Paris - Planning Shows

 

Ateliers Salon Sugar Paris - Partie 1

 

Ateliers Salon Sugar Paris - Partie 2

 

Ce mois-ci se dérouleront également 2 sélections régionales du Concours du Meilleur Macaron Amateur, le 21 février à La Crau (Var) – sélection à laquelle je participe – et le 28 février à Lyon.

Le chef Vincent Guerlais organise à Nantes en 2010 un concours réservé aux amateurs, l’année suivante il est rejoint par ses confrères des Relais et Desserts. Depuis, le concours a pris de l’ampleur et cette année 11 villes organisent des sélections régionales. Le finaliste de chaque région participera à la finale nationale.

Si vous êtes intéressés, il reste des places à La Crau (Var), Bergerac (Dordogne) et Val d’Isère (Savoie). N’hésitez pas à vous renseigner 😉

 

Concours du Meilleur Macaron Amateur

En espérant que vous participiez tout comme moi à un de ces évènements,

Emilie

Emilie
Licenciée en droit. Future étudiante à Epitech. Passionnée de pâtisserie, littérature, mode, musique et histoire. Co-fondatrice et trésorière du Club du Cigare. Fondatrice de cakeandcie.com

Laisser un commentaire