Tarte Chocolat au lait & Cacahuètes

Tarte Chocolat au lait & Cacahuètes

Aujourd’hui c’est une recette plus originale que je vous propose de découvrir puisqu’elle reprend les codes gustatifs de célèbres barres chocolatées: les Twix! Vous retrouverez en effet tous les éléments qui les composent, à savoir le biscuit (pâte sucrée), le caramel, le chocolat au lait (la ganache). Enfin, une chantilly au beurre de cacahuètes viendra […]

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Linguines alle vongole

Linguines alle vongole

Après une bruschetta, je vous propose à nouveau une recette d’un plat mythique italien: les linguines alle vongonle! Je n’ai strictement aucune origine italienne mais j’aime énormément cette cuisine. C’est donc une recette que j’ai créée moi à base des plusieurs autres que j’ai modifié selon mes goûts. Je vous laisse donc la découvrir, XOXO […]

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Cake Vanille – Huile d’olive

Parfait pour commencer la journée

Aujourd’hui j’avais très envie de vous faire partager l’une de mes recettes favorites: un cake à la vanille et à l’huile d’olive. Je savais déjà que ces ingrédients se mariaient très bien ensemble avant de tomber sur la recette d’Anne-Sophie, grande gagnante de l’émission Le Meilleur Pâtissier diffusée sur M6. J’avais réalisé exactement le même […]

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Tarte aux pêches du jardin

Tarte aux pêches du jardin & chantilly

Il y a longtemps que je n’avais pas posté une recette de pâtisserie, j’essaie donc aujourd’hui de combler un peu cette absence. Je vous propose encore une recette très simple et rapide qui convient parfaitement à la saison. En effet, je n’ai pas trop envie, avec cette chaleur, de passer plusieurs heures derrière les fourneaux. Pour […]

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Bruschetta Jambon – Champignons – Mozzarella

Bruschetta Jambon - Champignons - Mozzarella

Pour ma toute première recette de cuisine, j’avais très envie de vous faire découvrir un plat très simple et convivial: la bruschetta. La cuisine méditerranéenne est de loin ma préférée, je la trouve très équilibrée tout en étant gourmande. Je pense que c’est une des raisons pour lesquelles j’aime tout particulièrement aller en Italie. A […]

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Verrines Fraises, Mascarpone & Spéculoos

Verrine Fraises, Mascarpone, Spéculos copie

Depuis qu’on a réorganisé la maison et qu’on prévoit de faire des travaux, la cuisine est devenue nettement moins fonctionnelle. Il est donc devenu un peu difficile pour moi de réaliser des pâtisseries élaborées. C’est la raison pour laquelle je vais encore vous proposer une recette simplisme qui pourra vous dépanner si vous n’avez pas […]

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Crèmes caramel

Crèmes Caramel

De temps en temps, je cherche de nouvelles recettes simples et rapides à réaliser que je réserve pour les repas improvisés quasiment à la dernière minute. Mon dessert favoris dans ces cas-là est le coeur coulant au chocolat de Cyril Lignac. Véritable botte secrète, il m’a dépanné plusieurs fois déjà depuis le début de l’année. Je […]

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